第一阶段：意式、法式手工冰淇淋系列

第一天：冰淇淋店基本开店设备，意式冰淇淋与美式冰淇淋的不同，意式手工冰淇淋的分类，意式手工冰淇淋白底浆的制作

第二天：意式手工雪芭的介绍

第二阶段：奶茶系列

第三天：台式奶茶

第四天：纯奶茶

第五天：芝士奶茶系列、冷泡茗茶系列。

第六天：学习冰红茶、新鲜蜂蜜水果茶、（赠送西式果粒茶、花草茶、）潮流爆款系列。

第七天：流行气泡水系列、健康奶昔、思慕雪、欧蕾系列

第八天；港式高端果爽系列、绵绵冰、冰沙、星冰乐系列

第九天：学习咖啡制作技艺

第十天：学习意式咖啡的制作、特调冰咖啡、艺术裱花

赠送精典甜品小吃系列配方、美容养颜炖品系列、西米（露）捞系列