烟台市芝罘区2020“波丝蒂杯”第四届西式面点职业技能大赛虽已落下了帷幕，但大赛的热力却还在延续，不到一周时间，各大传媒争相报道大赛盛况，此次大赛成为咱烟台西式面点烘焙行业的一件大事，对西式面点烘焙事业的发展产生了极其深远的影响力，推动了行业向着更加健康有序的方向迈进。

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本次大赛开幕式增设了“向一线最美工作者致敬”的环节。为表达对最美逆行者的敬意，开幕式上邀请了毓璜顶医院援鄂医护人员代表毓璜顶医院全科医学副主任翟声平、重症医学科护士任福磊、呼吸内科护士王少琳参加活动，现场向他们送上鲜花和蛋糕，为他们无私奉献、逆行而上、冲锋在前的精神点赞。

大赛分为专业组、抗疫一线医护人员专场，抗疫一线社区工作人员专场，网络直播专场，竞赛中，参赛选手在西点制作技艺和创意形式上表现出色，各有千秋，众多作品获得评委和观众的赞扬。经过激烈角逐，最终有6名选手脱颖而出。赛后，通过竞拍的方式拍卖获奖作品42件，所拍善款3122元全部捐赠给毓璜顶街道辖区困难党员和群众。

大赛的成功举办，实现了大赛选拔人才，展现风采，促进行业发展初衷，借此机会也向长期以来关心支持我们烘焙事业发展的的相关部门及领导表示真挚地感谢，我们一定会继续努力，将大赛进一步规范化，常态化，为烟台的烘焙事业做出应有的贡献。

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校创立于2004年，是中西糕点专业培训机构，是烟台市人力资源和社会保障局指定的正规技能培训基地。西点课程设置全面：面包专科班、蛋糕专科班、休闲干点班、月饼专科班、披萨专科班、裱花专科班、法式甜品专科班、韩式裱花班、休闲饮品咖啡班、健康日式面包提升班、私房创业综合班、业余西点流行班等等。