学期：20天
第一天：了解生日蛋糕，认识奶油，学习打发奶油，掌握直胚的抹法及要领；
第二天：掌握圆胚的抹法及要领；
第三天：学习圆嘴、圆齿、直嘴、扁齿的常用手法及花边制作要领（圆点、曲奇花、贝壳边、云边、编织手法、裙边等等）
第四天：曲奇花边渐变（颜色渐变）；花篮的编法及玫瑰、旋转玫瑰、向日葵、百合花的制作要领；
第五天：卡通动物蛋糕（哆啦A梦、喜洋洋、卡通猪、巧虎、米奇）定期更换；
第六天：心形胚的切法及抹法（比基尼、天使之翼）；
第七天：福袋、长寿面、招财猫；
第八天：花卉（颜色调和、颜色搭配、花的摆放方式）慈母之爱、大吉大利；
第九天：花卉，菊花、迎春花的摆放及整款搭配；迎春花（花环形摆放）怒放（心形摆放）；
第十天：节日蛋糕（母亲节、父亲节、儿童节、圣诞节、情人节），定期更换；
第十一天：汽车蛋糕的切法及制作；场景蛋糕（白雪公主、小猪佩奇、海底小纵队、蜘蛛侠等等）；
第十二天：戚风蛋糕胚的制作，水果奶油蛋糕，水果切形及摆放；
第十三天：方形胚的切法及抹面技巧（花盒、中国结的编法技巧）；
第十四天：手绘蛋糕（火烧云抹面、油画技法等等）；
第十五天：寿桃胚的切法及抹法（立体寿桃、芭比娃娃、寿桃嘴的用法）；
第十六天：巧克力配件的制作（巧克力调温、手绘巧克力、模具的使用，铲花、铲卷、风帆等）；
第十七天：欧式蛋糕的制作；掌握欧式蛋糕的操作手法，搭配及装饰；
第十八天：ins风滴落蛋糕（暗黑风、渲染星空）学习各种淋面蛋糕的制作方法及淋面技巧；
第十九天：刺绣蛋糕（花卉、动物刺绣蛋糕的手法及制作技巧）；
第二十天：毕业作品；结合学员所学自己设计一款毕业作品。
烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校创立于2004年，芝罘校区位于烟台市芝罘区泰晤士新城。学校拥有现代化的教学设施设备、标准化教学示范教室、高水准的中西点教室、专业裱花教室与先进的烘焙设施设备等，让学子在专业的培训平台，学专业的培训技术。学校自创办以来，始终本着“教育为本，诚信发展”的办学理念，以授技育人，提高学员素质和就业率为目标，狠抓教学质量和规范管理，努力营造“学本领、有技能、做工匠”的行业氛围。学校在做好教学工作的同时，积极传播职业技能的社会影响力，培训大学生，走进企事业单位、社区街道，帮助更多的人掌握一份生存技能。
烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校顾名思义就是一所专业的中西糕点培训学校，该校设有多种类型的糕点课程，可以满足不同学员的发展需求，而且该校还与多家知名企业进行合作，吸引了大量的学员来校学习。如果小伙伴们对这所学校有意向的话，现在就拨打屏幕上的电话进行咨询吧。
