11月7日-8日，经过两天紧张的培训学习，烟台市第二期面包烘焙专项能力师资业务能力提升培训班在烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校顺利结课。

此次面包烘培训除了完成丹麦面包、花式面包、软欧面包、法棍面包、老式面包的制作学习课程之外，还学习了两款“糖酥火烧”的制作。从理论到实操，从如何写培训大纲到如何掌握培训技巧，老师都一一进行了培训讲解，学员们纷纷表示：两天的学习，太值了，内容既丰富又贴合实际，每位老师都有丰富的教学经验，的确学到了真技术。

此次面包烘焙培训教学内容丰富，老师采取理论与实操相结合的教学模式，手把手教学员准备操作原料，熟悉操作流程，掌握烘焙技能。老师讲解条理清晰，语言流畅，课堂气氛活跃，学员们在亲自动手实践中快速掌握了面包烘焙制作等技能。

另外，此次培训还邀请了中式面点业内专家王惠忠老师、邹丽老师为学员们上课。

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校校长陈红林表示：学习结束，通过鉴定考试合格的学员将获得《专项职业能力证书》。专项能力培训工作的顺利开展，将对提升劳动者就业技能，增强就业信心、有效促进就业起到积极的推动作用。下一步，烟台市职业培训行业协会和烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校将加大培训师资业务能力，提升培训。

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校创立于2004年，是中西糕点专业培训机构，是烟台市人力资源和社会保障局指定的正规技能培训基地；大学生及再就业人员职业技能培训基地；烟台市金蓝领高技能人才培训基地。西点课程设置全面：面包专科班、蛋糕专科班、休闲干点班、月饼专科班、披萨专科班、裱花专科班、法式甜品专科班、韩式裱花班、休闲饮品咖啡班、健康日式面包提升班、私房创业综合班、业余西点流行班等等。

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