烟台波丝蒂中西糕点培训学校专业烘焙班都学什么？随着时代的发展，烘焙行业一直突飞猛进，烘焙行业的前景变得空前广阔，小编今天来为大家介绍一下烟台波丝蒂中西糕点培训学校专业烘焙班的课程内容，希望大家能来了解一下呢！

烟台波丝蒂中西糕点培训学校以实际操作为主，理论讲解为辅，由学员亲手操作，老师从旁指导，协助．若有任何问题当场解答，即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利做出新款有专业水平的产品。

烟台波丝蒂中西糕点培训学校专业烘焙班培训内容：

（一）面包类：直接法面包，中种法面包，吐司面包，老式面包，法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，鸡蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批萨面包，香肠船面包，菠萝面包，墨西哥面包，花样豆沙包，豆沙吐司，肉松吐司，大吐司，椰宾吐司，菠萝吐司等50多个品种。并新增加松质面包（丹麦面包），脆皮面包（法式面包），硬质面包，杂粮面包，全麦面包。

（二）蛋糕类：重油蛋糕，海绵蛋糕，戚风蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜枣糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，绿茶蛋糕，半边月蛋糕，咸戚风蛋糕，巧克力蛋糕等30种。

（三）酥饼类：老婆饼，老公饼，香妃酥，牛舌酥，香芋酥，蛋黄酥，鸳鸯酥，太阳饼，鲜肉酥，莲花酥，豆沙酥等。

（四）休闲类：洛克酥，椰丝球，巴特片，蜂巢饼，盲公饼，香葱饼等。

（五）曲奇类:香甜饼曲奇，金手指曲奇，拿花曲奇，巧克力曲奇，无蛋曲奇，夫人的镜等。

（六）蛋挞类:鸡蛋挞，椰子挞，核桃挞，蛋糕挞等。

（七）薄饼类:椰子薄饼，芝麻瓦片，巧克力饼，果酱椰饼等。

（八）小点类:杏仁巧克力饼，奶油泡芙，芝麻小西饼等。

（九）中点类:爽糖酥，豆沙酥，椰蓉酥，蛋黄批，葡萄酥等。

（十）老式类:老式蛋糕，老式饼干，桃酥，酥饼，长白糕，炉果等。

（十一）油炸类:沙琪玛，蜜三刀，开口笑，南瓜饼，大麻花，小麻花(脆麻花)。

（十二）清酥类:蝴蝶酥，花生酥条，蓝莓巴地，椰皇夹，椰蓉酥夹，风车酥，一口酥，豆沙酥等。

（十三）月饼类：广式月饼，传统月饼，苏式月饼，潮式月饼等共140多个品种。

由此可见，烟台波丝蒂中西糕点培训学校专业烘焙班培训内容还是很丰富的呢，来烟台波丝蒂中西糕点培训学校学烘焙专业，让你早日成为烘焙达人！