调酒师应该掌握哪些技能？调酒师是一个非常浪漫的行业，也是一门技术活。大家了解调酒师需要掌握的技能吗？烟台波丝蒂中西糕点培训学校的专业老师来为大家介绍一下吧，希望大家能来了解一下呢！

烟台波丝蒂中西糕点培训学校拥有专业化教室，特设学生食堂，学员宿舍内的设施一应具全，免却您的后顾之忧．有专业的裱花间，西饼房，面包房，让你有足够的地方进行实际操作。

烟台波丝蒂中西糕点培训学校调酒师培训班特聘请高级调酒师前来任教 ，教师具有多年的实践经验，学习调酒是一种对自身品质的提高，也能融入到每一个人的现实生活中，在今后的社交及从业中会起到一定的作用。

调酒师应该掌握的技能：

（一）掌握调酒技巧：

正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

（二）了解酒背后的习俗：

一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

（三）具备较好的气质：

调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。

（四）英语知识很重要：

首先是要认识酒标。酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。

以上就是烟台波丝蒂中西糕点培训学校的专业老师为大家介绍的调酒师应该掌握的技能，你想成为专业的调酒师吗？烟台波丝蒂中西糕点培训学校会让学员充分了解酒的文化、酒的勾兑、酒的类别以及调酒的技巧等一系列的知识与技术，早日实现自己的梦想！